Un lieu chaleureux qui met en avant une cuisine vive, ancrée, généreuse.
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Au cœur des jardins foisonnants de l’hôtel La Bastide, s’ouvre une table aussi joyeuse que subtile.
À mille lieues du cérémonial des grandes maisons étoilées, ici, c’est une autre idée de la gastronomie qui s’exprime : plus libre, plus fraîche, plus vivante. Une cuisine de marché, enracinée dans le terroir du Gers, et qui aime, sans complexe, flirter avec les saveurs du monde.
Dans l’ancienne salle à manger, les boiseries du XVIIIᵉ cirées à la cire d’abeille, le travertin clair au sol,...