La Ferme aux Cerfs

Aux portes des Landes, sur la commune du Houga, la Ferme aux Cerfs et Sangliers est un élevage avec sa propre conserverie à la ferme, sa boutique à la ferme où vous trouvez les bocaux et conserves issues du gibier produits sur place, un lieu de visite et une ferme-auberge. Cette ferme auberge est née d’une reconversion d’exploitation en 1986. Riches de cette expérience, la famille Saint-Lannes vous propose une cuisine traditionnelle de qualité élaborée à partir des produits de leur ferme. Parmi les spécialités de la maison, vous pourrez déguster la hure de sanglier, les grillades au feu de bois (cerf, sanglier et bœuf gascon), civet de cerf, daube de bœuf, desserts maison... En circuit court, du pré à l’assiette (notre devise), vous pourrez accompagner ces excellents plats d’une des 35 références de vins gersois. Avant ou après le repas, prenez l'air de la campagne sur le sentier pédestre à la découverte des parcs des cerfs, sangliers, daims, bœufs gascons au cœur de la ferme d’élevage de plus de 250 animaux. Vous aurez peut-être la chance au cours de votre promenade de voir naître des faons au printemps, des marcassins, et à l'automne le privilège d'écouter le brame du cerf. Sur place, vous pouvez aussi vous installer pour la nuit à l'aire de service pour camping-cars.